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饮食  

2012-12-27 20:55:36|  分类: 小札 |  标签: |举报 |字号 订阅

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羊肝的维生素A含量是所有食物中最高的。葵花子的维生素B1含量是所有食物中最高的。大多数人并不知道怎么科学进食,更不知晓自己每日摄入的营养素品种是否齐全,热量能否达到要求,餐次分配是否合理。而按照膳食宝塔和中国居民膳表来将每种食物分配到一日三餐,现实生活中,简直是不可能的。

每天在家吃早饭,中午单位安排工作餐,晚间除了推不掉的应酬,一般在家吃饭。上周参加的晚宴多了些,本周也是,将本来就增加的体重又加了几斤。妈妈总是不断地送来美食,既不能拂逆她的好意,又不能对不起食物的美味。就这样,将早春卧床期间增加的体重一直留着,还小有增添。唉,总有一天,我会成为一个胖子吧?但愿不会。

九月至十一月,参加了一个培训班,通过了公共营养师三级考试。参加培训的初衷,可能是惦记着体重的问题,待学习结束,才发现日常生活中,最简单的饮食事宜,竟也蕴藏诸多被忽略的学问。世间事,大到宇宙,小到量子,其实一以贯之,都是联通的。每一个环节都有奥妙,只是不一定为人所知而已。

但愿我能定下心来,慢慢体味。

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